2011年 08月 05日
じゃがいも&きのこのパイプレート |
最近、蒸し暑いだけでスカッと晴れてくれることはありませんね~。。
カンカンデリも嫌だけど、あおーいお空が観ていたいってとき
あります(^u^)
今日は、この前の『ハートのオムライス』の添え付けに用いた、具材で、
『じゃがいも&きのこのパイプレート』を作りたいと思います。
<材料>
○じゃがいも
○タマネギ
○しいたけ
○しめじ
○味塩コショウ …2
○お酒 …1
○サラダ油
○卵黄
<作り方>
①じゃがいも、タマネギをフライパンで柔らかく原型がなくなるくらいまで炒める。
②しめじ、しいたけを炒める。
③①と②を混ぜ合わせる。
④パイシートを正方形に切る。
⑤四辺と平行に切り目を入れ、2つの角でくるくるとまとめる。表面に卵黄を塗っておく。
⑥オーブンで少々、パイ生地を焼き上げ、③を間に乗せ、更に焼く。
⑦焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成。
残り物で作れることって大事ですよね(*^^)v
このときは大家さんにオレンジをいただいていたので、添えてみましたw
全体的にオレンジ・デイズみたいになっちゃいましたけど(笑)
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○タマネギ
○しいたけ
○しめじ
○味塩コショウ …2
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①じゃがいも、タマネギをフライパンで柔らかく原型がなくなるくらいまで炒める。
②しめじ、しいたけを炒める。
③①と②を混ぜ合わせる。
④パイシートを正方形に切る。
⑤四辺と平行に切り目を入れ、2つの角でくるくるとまとめる。表面に卵黄を塗っておく。
⑥オーブンで少々、パイ生地を焼き上げ、③を間に乗せ、更に焼く。
⑦焦げ目がついたらお皿に盛りつけて完成。
残り物で作れることって大事ですよね(*^^)v
このときは大家さんにオレンジをいただいていたので、添えてみましたw
全体的にオレンジ・デイズみたいになっちゃいましたけど(笑)
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by natural_mind_miko
| 2011-08-05 09:08
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