2011年 08月 30日
ニンジンジャーサラダ♪ |
なんだか食欲が出ないな~(;一_一)
そんなときおススメなのがコレ!!
その名も『ニンジンジャーサラダ』!!
<材料>
○ニンジン
○すりおろししょうが
○オリーブオイル 少々
○しょうゆ 少々
○塩 ひとつまみ
<作り方>
①ニンジンを千切りにする。
②耐熱ボールに入れ、ラップをし、電子レンジで二分ほど加熱する。
③ニンジンがしんなりしたら、オリーブオイルを入れ、ざっとかき混ぜる。
④しょうゆを入れてかき混ぜる。
⑤すりおろししょうがをいれてかき混ぜる。
⑥味をしみ込ませるために冷蔵庫で一時間ほど冷やしてできあがり!
いただく前に、塩をひとつまみお好みでいれるとGOOD!です(*^^)v
あれ?砂糖入れたっけ?って思うほど、ニンジンの甘みが効いてて、
そこにつんと程良く鼻に抜けるしょうががマッチ!!
オリーブオイルで滑らかになった舌触りは絶品です!(^^)!
ただし、オリーブオイルを入れ過ぎるとくどくなってしまうので、注意
が必要ですよ!!少しで十分。。
代用にグレープシードオイルでも大丈夫です(^u^)お試しあれ~\(^o^)/
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます!
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○すりおろししょうが
○オリーブオイル 少々
○しょうゆ 少々
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①ニンジンを千切りにする。
②耐熱ボールに入れ、ラップをし、電子レンジで二分ほど加熱する。
③ニンジンがしんなりしたら、オリーブオイルを入れ、ざっとかき混ぜる。
④しょうゆを入れてかき混ぜる。
⑤すりおろししょうがをいれてかき混ぜる。
⑥味をしみ込ませるために冷蔵庫で一時間ほど冷やしてできあがり!
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そこにつんと程良く鼻に抜けるしょうががマッチ!!
オリーブオイルで滑らかになった舌触りは絶品です!(^^)!
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by natural_mind_miko
| 2011-08-30 15:20
| おつまみ